NOCIVOS FESTINES, Exposición colectiva en Casa del Lago UNAM, México

Inauguración:  29 de mayo a las 19.30 hrs.  Sala 4
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Entrada libre
Permanencia hasta:  31 de agosto

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La sociedad contemporánea atraviesa por un momento de crisis alimentaria, la cual no está relacionada con la falta de alimento sino con la existencia de un sistema cuya estructura promueve la alimentación a base de productos nocivos para la salud. Nadie escapa a los estragos de este escenario, sin embargo los grupos más vulnerables son las clases subalternas, cuya economía y carencia de información les deja menos recursos para resistir el embate de las corporaciones, que invierten fuertes sumas de dinero con el propósito de convencer al mercado de que el consumo de sus productos está relacionado con un modo de vida sano. Para lograr este objetivo se valen de múltiples recursos: medios publicitarios y de mercadotecnia, el uso de aditivos químicos, así como procesos de modificación genética para obtener productos embellecidos, mejorando su apariencia, color, sabor, tamaño y textura. Así, el modelo actual, oferta de manera cotidiana y masiva el consumo de alimentos industrializados que detrás de una imagen ideal, esconden una composición esencialmente de azúcares, harinas y saborizantes, con nulos o escasos valores nutrimentales. Así, la presente exposición propone generar una reflexión en torno a los procesos alimentarios y sus implicaciones en la sociedad actual. Asimismo la muestra propone rescatar procesos de resistencia en los que a partir de estrategias a pequeña escala, se trasforma la manera de producir y consumir alimentos, con iniciativas que rescatan la autoproducción, el disfrute y la convivencia que implica compartir una comida, así como técnicas de recuperación de saberes ancestrales en la preparación de alimentos. La exposición busca compilar obras que, desde las perspectivas más diversas, aborden éstas y otras problemáticas relacionadas y derivadas del consumo de alimento en la sociedad contemporánea.

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Participan:
Mauricio Badillo, Sandra Calvo, Ale de la Puente, Inés Estrada, José Ramón Estrada, Eduardo Jiménez Román, Mauricio Limón, Rubén Maldonado, Enrique Minjares, Damián Ontiveros, Jaime Ruíz Martínez, Miguel Rodríguez Sepúlveda, Alejandra Saladaña

Curadora invitada: Josefa Ortega

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Inauguración:  29 de mayo a las 19.30 hrs.  
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Entrada libre
Permanencia hasta:  31 de agosto

Casa del Lago Juan José Arreola – UNAM   Sala 4 
Bosque de Chapultepec. Primera sección
Paseo de la Reforma puerta principal al Zoológico
México, D.F.

Author: mrs

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